Pengusaha Jamur Tiram Sukses

Salam Sukses...!!! Budidaya Jamur Merang Tanpa Kumbung (Outdoor) Jamur Merang (Volvariella Volvacea) Jamur merang (Paddy straw mushroom) adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Negara Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis dan subtropis. Jamur merang merupakan jenis jamuryang pertama kali dapat dibudidayakan secara komersial. Budidaya Outdoor Awalnya, metode ini banyak dipilih karena modal investasinya relative kecil. Namun, muncul masalah yang dihadapi dalam budidaya diluar kumbung, yakni serangan hama penyakit dan pemasaran tidak kontinyu akibat hasil panen yang fluktuatif. Kini, budidaya outdoor tersebut relative ditinggalkann. a.persiapan tanah dan tanggul  tanah yang akan digugnakan perlu digenangi air selama 2-3 hari kemudian airnya dikeringkan. Tujuannyauntuk membunuh cacing tanah daan organism pengganggu lain yang berada di dalam tanah.  Kemudian pada tanah tersebut dibuat barisan tanggul atau ditinggikan. Dasar tanggul...

Salam Sukses...!!! Media Tumbuh Jamur Tiram dapat tumbuh di daerah mulai dataran rendah hingga ketinggian sekitar 600 mdpl.  Apalagilokasinya memiliki kelembapan 60%- 80%. Jika tempat tumbuhnya terlalu kering, jamur tidak akan tumbuh maksimal. Sebaliknya, jika kadar air di lokasi tumbuhnya terlalu tinggi maka jamur mudah terserang penyakit. Sebagai jamur populer, jamur tiram sudah banyak dibudidayakan. Umumnya,para pembudidaya menggunakan serbuk kayu gergaji sebagai bahan utama media tumbuh. Pemilihan media tersebut karena mudah diperoleh. Selain serbuk kayu, digunakan bahan lain seperti bekatul dan CaCO3. Campuran media tanam tersebut tidak langsung digunakan, tetapi terlebih dahulu melalui pengomposan. Media tanam yang telah siap biasanya dikemas dalam bentuk baglog (Media tanam yang sudah dimasukkan ke dalam kantong plastic). Baglog itulah yang kemudian siap diisi bibit jamur setelah melaui serangkaian perlakuan. Perlakuan baglog setelah dibugkus ialah dikukus sampai mata...

Salam Sukses...!!! PANEN Jamur tiram dipanen bila ukurannya mencapai optimal. Cirinya yakni tudung telah membesar, namun belum pecah. Umur panen umumnya pada hari ke-35 hingga ke-45 setelah penanaman atau 4-5 hari setelah pembentukan tubuh buah. Hasil panen yang baik jika produktivitas yang dicapai 400-500 g dari satu baglog (1,5). Pemanenannya dilakukan 3-5 kali dalam satu siklus penanaman jamur, yaitu 5-6 bulan. TRIK PACU PERTUMBUHAN “SI JAMUR” 1. Baglog jamur tiram yang sudah disterilisasi, disuntik dengan larutan molase atau dikenal sebagai limbah pengolahan gula. Satu milliliter molase (30-40% kandungan gula) dilarutkan dalam 100 mL air. 2. Gelombang suara yang berasal dari ayat suci al-Quran dapat menggerakkan molekul udara. Saat ini terjadi pemindahan energy antar molekul sehingga bisa memacu motabolisme sel-sel jamur. Frekuensi yang digunakan tidak melebihi 400 Hz. 3.Medan magnet berpengaruh terhadap sintesis protein, sehingga pertumbuhan tubuh buah jamur terpacu. Cara...

Salam Sukses...!!! Cara Membuat Balglog Jamur Tiram Sendiri BAGLOG Untuk menampung media tanam jamur, umumnya digunakan wadah berupa kantong plastic/polibag yang populer disebut baglog. MEMBUAT BAGLOG  Tahapan ini merupakan bagian dalam budidaya jamur tiram. Cara pembuatannya baglog adalah sebagai berikut. a. Masukkan media yang sudah dikomposkan kedalam plastic polipropilen ukuran 18 cm x 35 cm atau 20 cm x 35 cm. Kondisi media harus tetap hangat. b. Berat baglog antara 1-1,5 kg dengan ketinggian 20 cm. c. Ujung plastic bagian bawah sedikit ditarik kearah bawah. d. Bagian yang ditarik dimasukkan kearah dalam plastic. e. Pegang ujung plastic bagian atas, kemudian tekan baglog dengan botol sehingga betul-betul padat. f. Pasang cincin paralon dimulut plastic. Atau bisa juga menggunakan tali rafia sambil menyelipkan kapas. Baglog pun siap digunakan. STERILISASI MEDIA TUMBUH (BAGLOG) Sterilisasi baglog (media tanam) bertujuan untuk membunuh mikrorganisme yang mungkin a...

Salam Sukses...!!! CARA MEMILIH BIBIT YANG BAIK Bibit jamur tiram memang banyak sekal macamnya seperti bibit florida, volva, dan lain-lain. ketika kita hendak menggunakan bibit jamur tiram supaya memilih yang sesuai dengan kebutuhan area lingkungannya atau konsumennya. Jamur Volva cenderung tumbuh besar-besar dan cocok digoreng menjadi crispy. jamur florida cenderung agak kecil dan cocok digunakan sebagai bahan pembuatan lauk pauk. Yah itu sekilas saja yaa :) Berikut cara memilih bibit Jamur Berkualitas: 1.Bibit berasal dari varietas unggul 2. Umur bibit optimal 45-60 gari. 3. Warna bibit merata, tidak ada wrna bercak yang lain. Belum terdapat buah jamur yang tumbuh pada bibit tersebut. 4.Tidak terkontaminasioleh tungau, cendawan, maupun bakteri. Jamur tiram (pleurotus ostreatus) Jamur tiram merupakan jenis jamur kayu yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia. Cara budidayanya tergolong mudah. Meskipun begitu, kita harus mengerti betul setiap tahapan budidayanya ...

Salam Sukses...!!! Cara Membuat Bibit Jamur Tiram Berkualitas BIBIT SEMAI (F2) Pada prinsipnya, tekhnik pembuatan bibit semai (F2) sama dengan pembuatan bibit induk (F1). Bibit F2 biasanaya dikemas dalam botol bekas. Ada juga yang dikemas dalam plastik menyerupai baglog, tetapi ukurannya lebih kecil berbobot 0,5 kg. SYARAT BIBIT JAMUR BERMUTU 1.Nama spasies dan varietas diketahui jelas. 2. Daya hidup (viabilitas) tinggi. 3. Tidak terdapat kontaminan . 4.Tidak mengandung hama dan penyakit bawaan. 5. Tanggal pembuatan, masa berlaku, dan tanggal kedaluarsa tercantum jelas. MEDIA TANAM BIBIT SEMAI Tahapan pembuatan media tanam bibit semai untuk jenis jamur kayu adalah sebagai berikut. 1. Siapkan bahan yang diperlukan (serbuk,gergaji, dedak, tepung jagung,dan sebagainya) sesuai perbandingan 2. tambahkan kapur agar media terdekomposisi. Aduk hingga merata. 3. Tambahkan air hingga campuran media macak. 4. Masukkan media kedalam plastic polipropilen ukuran 18 cm x 35 cm atau ...

Salam Sukses...!!!! Cara membuat bibit jamur tiram Pembibitan Bibit jamun menjadi factor penentu keberasilan dalam usaha pembibitan. Oleh karena itu, persiapan yang dilakukan harus matang. Bibit jamur dapat diperoleh dengan cara membiakkannya sendiri atau membeli kultur murni yang nantinya dikembangkan sendiri atau dapat juga membeli bibit jamur siap semai. Jika akan membuat bibit sendiri maka setiap tahapan pembuatannya harus dilakukan dengan benar. MEMILIH TUMBUH BUAH INDUK Untuk membuat bibit jamur, pilihlah induk jamur yang sehat dan tidak berpenyakit, batang besar dengan tundung lebar dan tebal. Dengan cirri tersebut, diharapkan diperoleh misekium yang berkualitas. ISOLASI DAN INOKULASI Proses isolasi (pengambilan eksplan) dan inokulasi (peneneman eksplan) sebaiknya dilakukan didalam laminar air flow (LAF). Eksplan yang digunakan adalah bagian antara batang dan tudung jamur INKUBASI Proses inkubasi berbeda-beda, tergantung jenis jamur. Proses inkubasi sebaiknya dila...

Salam Sukses...!!! Untuk membuat media jamur tiram Yang pertama siapkan alat yang kedua siapkan bahan yang ketiga siapkan tenaga Persiapan alat yaitu cangkul, scope, selang air, dan plastik. Fungsi dari cangkul dan sekop adalah untuk mengaduk media jamur tiram Fungsi selang air untuk mengalirkan air dari pompa air sebagai penyiraman media jamur tiram. Plastik yang dibutuhkan adalah plastik yang lebar yang berguna untuk menutup bahan-bahan media jamur tiram yang sudah diaduk rata dan sudah di beri air secukupnya. Bahan-bahan Bahan yang dibutuhkan untuk membuat media jamur tiram adalah yang pertama serbuk gergaji kayu Serbuk gergaji kayu ini bisa menggunakan kayu berbagai macam,tetapi kita jangan menggunakan jenis kayu yang berminyak seperti kayu kelapa kayu palem dan lain-lain intinya kayu yang berminyak jangan kita gunakan. Jenis kayu yang sering digunakan adalah kayu karet kayu karet kayu jati, kayu sengon. Peringkat yang pertama adalah kayu jati. Kayu jati memiliki ke...

Salam Sukses...!!! Kultur Jaringan Jamur Tiram KULTUR MURNI Kultur murni adalah kultur yang merupakan hasil isolasi tubuh buah jamur terbaik yang sudah dipilih dan kultur tersebut sudah dimurnikan dari berbagai kontaminan. Isolasi dilakukan dengan cara mengambil  jaringan (miselium) dari tubuh buah jamur terbaik yang sudah dipilih, kemudian jaringan tersebut ditanam pada media agar (PDA). Kultur murni (Fo) dapat diperoleh dengan cara membuat sendiri atau dengan membeli. Adapun tahapan dalam membuat kultur murni secara sendiri dimulai dari membuat media tumbuh, setelah itu dilakukan proses pemilihan induk, dilanjutkan dengan isolasi dan inkubasi, serta tahap akhir berupa pembuatan media biakkan. SAAT MEMBELI KULTUR MURNI  1.Pilih kultur murni yang miseliumnya tumbuh merata keseluruh media tumbuh. 2. Pilih kultur murni yang tidak terdapat kontaminan, seperti cendawan dan bakteri. 3. pilih miselium kultur murni yang tidak mengalami penebalan (stroma) MEDIA PDA Medi...

Prasarana Usaha Prasarana dalam budaya jamur tergantung jenis usaha yang di pilih, yaitu pembibitan atau bertujuan untuk mendapatkan jamur konsumsi. Prasarana untuk pembibitan relative lebih banyak dan spesifik. Prasarana bibit Peralatan yang di butuhkan dalam pembuatan bibit jamur antara lain, yaitu botol atau kantong plastic, autoktaf, laminar air flow ( laf ), peralatan gelas, pinset, skanpel, pisau, bunset, timbangan, incubator, thermometer, dan hygrometer. Autoktaf Alat ini  tinggi. sebagai alat sterilisasi media. Biasanya terbuat dari logam atau baja yang mampu menahan tekanan panas. Autoktaf bermacam- macam, mulai dari yang sederhana sampai digital. Penggunaan autoktaf bisa diganti menggunakan panic presto yang harganya jauh lebih murah. Botol atau kantong plastic. Wadah untuk menyimpan media dan bibit. Selain botol, ada juga pembudidaya yang menggunakan kantong plastic. Inkubator Berfungsi sebagai tempat penyimpanaan hasil isolasi tubuh buah jamur atau hasi...